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                旅游与文化学院

                陕西职院旅游与文化学院学生喜获2022年陕西省高等职业院校技能大赛餐厅服务赛项第二名
                阅读量: | 时间:2022-04-12 | 供稿单位: | 作者:

                2022年4月10日,我校旅游与文化学院李彤彤、张瑞洁同学参加了陕西省高等职业院校技能大赛餐厅服务赛项,经过激烈的角逐获得了团体赛第二名的好成绩。

                本次大赛由陕西省教育厅主办,杨凌职业技术学院承办。餐厅服务赛项由两部分组成——中餐服务、西餐服务,中餐服务包括中餐宴会服务和中餐主题宴会设计,西餐服务包括休〗闲餐厅服务和鸡尾酒调制与服务。

                备赛期间,该院领导高度重视此次大赛,统筹安排了各项备赛工作,酒店管理与数字△化运营专业的各位指导教师各司其职、对赛项的规程进行了详细的解读,对中西餐比赛模块进行了详细的分析,精心指导,参赛选手和老师放弃周末休息时间,从早到晚高强度训练、规范每一个服务动作,提高服务质量,为获得优异的比赛成绩打下了坚实的基础。

                本次比赛展现了旅游管理专业群学子扎实的专业基础、精湛的职业技能和朝气蓬勃的精神风貌;展示了旅游管理专业群餐饮服务类课程教育教学改革成果,提升了我校在全省高校中的知名度和美誉度,为学校】争得了荣誉。

                (旅游与文化学院 龙惠供稿)